Sætuefni Acesulfame-K sykur
Vörulýsing
Acesulfame-K er hentugasta sætuefnið fyrir mjúka drykki vegna þess að það er stöðugt og gott bragð, það er hægt að nota í matvæli eins og sætuefni: gosdrykk, tyggigúmmí, kaffi (instant), te (instand), hliðstæður mjólkurafurða, matarlím, búðingseftirréttir, borðsætuefni og bakaður matur.
Eiginleikar
Svipað bragð og súkrósa
Mikil sætleiki: 200 sinnum sætari en súkrósa, eins sæt og aspartam.
Auðveldlega leyst upp í vatni við stofuhita.
Kaloríulaus
Samverkandi áhrif: Acesulfame-K gæti verið notað með öðrum sætuefnum sem geta aukið 20-40% sætleika.
Mikill stöðugleiki við hita, miðlungs basískt og súrt ástand.
Kostir
Acesulfame-K getur geymst í 10 ár við almennt ástand.
Engin merki um niðurbrot.
Engin frásog raka í loftinu.
Stöðugt við háan hita upp á 225 ℃.
Stöðugt innan PH2-10, hvarfast ekki við aðra matvælasamsetningu eða aukefni þegar það er notað saman.
Sykurlaust, kaloríalaust, gott fyrir tönn.
Dregur úr framleiðslukostnaði
Tryggja og lengja geymsluþol vörunnar.
Grunngreining
| Atriði | Staðlar |
| Efni greiningar | 99,0~101,0% |
| Leysni í vatni | Lauslega leysanlegt |
| Leysni í etanóli | Lítið leysanlegt |
| Útfjólublá frásog | 227±2nm |
| Próf fyrir kalíum | Jákvæð |
| Úrkomupróf | Gult botnfall |
| Tap við þurrkun (105 ℃, 2 klst.) | ≤1% |
| Lífræn óhreinindi | ≤20PPM |
| Flúoríð | ≤3 |
| Kalíum | 17.0-21 |
| Þungmálmar | ≤5PPM |
| Arsenik | ≤3PPM |
| Blý? | ≤1PPM |
| Selen | ≤10PPM |
| Súlfat | ≤0,1% |
| PH (1 af 100 lausn) | 5,5-7,5 |
| Heildarfjöldi plötum (cfu/g) | ≤200 cfu/g |
| Coliforms-MPN | ≤10 MPN/g |
| E.Coli | Neikvætt |
| Salmonella | Neikvætt |
Umsókn
Acesúlfam K er oft blandað saman við önnur sætuefni (venjulega súkralósi eða aspartam). Þessar blöndur eru þekktar fyrir að gefa meira súkrósa bragð þar sem hvert sætuefni hyljar eftirbragð hins og/eða sýnir samverkandi áhrif þar sem blandan er sætari en innihaldsefni hennar.
Ólíkt aspartami er acesulfam K stöðugt við hita, jafnvel við miðlungs súr eða basísk skilyrði, sem gerir það kleift að nota það sem matvælaaukefni í bakstur eða í vörur sem þurfa langan geymsluþol. Í kolsýrðum drykkjum er það næstum alltaf notað í tengslum við annað sætuefni, eins og aspartam eða súkralósa. Það er einnig notað sem sætuefni í próteinhristingum og lyfjavörum, sérstaklega tyggjandi og fljótandi lyfjum, þar sem það getur gert virku innihaldsefnin bragðmeiri.
Gmo yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum var þessi vara ekki framleidd úr eða með erfðabreyttum plöntuefnum.
Yfirlýsing um innihaldsefni
Yfirlýsingavalkostur #1: Hreint stakt innihaldsefni
Þetta 100% eina innihaldsefni inniheldur ekki eða notar nein aukaefni, rotvarnarefni, burðarefni og/eða vinnsluhjálparefni í framleiðsluferlinu.
Valkostur #2: Mörg innihaldsefni
Verður að innihalda öll/öll önnur undirefni sem eru í og/eða notuð í framleiðsluferlinu.
Glútenfrí yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum er þessi vara glúteinlaus og var ekki framleidd með neinum innihaldsefnum sem innihalda glúten.
(Ekki)/ (Tse) Yfirlýsing
Við staðfestum hér með að eftir því sem við best vitum er þessi vara laus við kúariðu/TSE.
Grimmdarlaus yfirlýsing
Við lýsum því hér með yfir að eftir því sem við best vitum hefur þessi vara ekki verið prófuð á dýrum.
Kosher yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Kosher stöðlum.
Vegan yfirlýsing
Við staðfestum hér með að þessi vara hefur verið vottuð samkvæmt Vegan stöðlum.
Upplýsingar um ofnæmi fyrir matvælum
| Ónæmisvaldar | NÆSTUR | FJARVAR | FERLI ATHUGIÐ |
| Mjólk eða mjólkurafleiður | Nei | Já | Nei |
| Egg eða eggafleiður | Nei | Já | Nei |
| Fiskur eða fiskafleiður | Nei | Já | Nei |
| Skelfiskur, krabbadýr, lindýr og afleiður þeirra | Nei | Já | Nei |
| Jarðhnetur eða jarðhnetuafleiður | Nei | Já | Nei |
| Trjáhnetur eða afleiður þeirra | Nei | Já | Nei |
| Soja eða sojaafleiður | Nei | Já | Nei |
| Hveiti eða hveitiafleiður | Nei | Já | Nei |
Transfita
Þessi vara inniheldur enga transfitu.
