Sweetener Acesulfame-K ਸ਼ੂਗਰ

Acesulfame K ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ sucralose ਜਾਂ aspartame) ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੇਰੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਮਿੱਠਾ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਸਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਸਪਾਰਟੇਮ ਦੇ ਉਲਟ, ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਕੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੇਜ਼ਾਬ ਜਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੀ ਲੋੜ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਜਾਂ ਸੁਕਰਲੋਜ਼। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਬਾਉਣ ਯੋਗ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।