Ëmbëlsues Acesulfame-K Sheqeri
Përshkrimi i produkteve
Acesulfame-K është ëmbëlsuesi më i përshtatshëm për pije të buta për shkak të qëndrueshmërisë së lartë dhe shijes së mirë, mund të përdoret në ushqime të tilla si ëmbëlsues: pije joalkoolike, çamçakëz, kafe (i çastit), çaj (përbërës), analoge të produkteve të qumështit, xhelatina, ëmbëlsirat me puding, ëmbëlsues tavoline dhe ushqime të pjekura.
Vetitë
Shije e ngjashme me saharozën
Ëmbëlsi e lartë: 200 herë më e ëmbël se saharoza, aq e ëmbël sa aspartami.
Tretet lehtësisht në ujë në temperaturën e dhomës.
Pa kalori
Efekti sinergjik: Acesulfame-K mund të përdoret me ëmbëlsues të tjerë të cilët mund të rrisin ëmbëlsinë 20-40%.
Stabilitet i madh në nxehtësi, në kushte mesatare bazë dhe acide.
Avantazhet
Acesulfame-K mund të ruhet për 10 vjet në gjendje të përgjithshme.
Asnjë shenjë e ndonjë dekompozimi.
Asnjë thithje e lagështisë në ajër.
E qëndrueshme ndaj temperaturës së lartë prej 225℃.
E qëndrueshme brenda PH2-10, nuk reagon me përbërje të tjera ushqimore ose aditivë kur përdoren së bashku.
Pa sheqer, pa kalori, i mirë për dhëmbët.
Redukton koston e prodhimit
Garantoni dhe zgjatni jetëgjatësinë e produktit.
Analiza Bazë
| Artikuj | Standardet |
| Përmbajtja e analizës | 99,0~101,0% |
| Tretshmëria në ujë | Lirisht i tretshëm |
| Tretshmëria në etanol | Pak i tretshëm |
| Absorbimi ultraviolet | 227±2 nm |
| Testi për kalium | Pozitive |
| Testi i reshjeve | Precipitat i verdhë |
| Humbje gjatë tharjes (105℃,2h) | ≤1% |
| Papastërtitë organike | ≤20 PPM |
| Fluori | ≤3 |
| Kaliumi | 17.0-21 |
| Metalet e rënda | ≤5 PPM |
| Arseniku | ≤3PPM |
| Plumbi? | ≤1PPM |
| Seleni | ≤10PPM |
| Sulfat | ≤0,1% |
| PH (zgjidhje 1 në 100) | 5,5-7,5 |
| Numri total i pllakave (cfu/g) | ≤200 cfu/g |
| Koliformet-MPN | ≤10 MPN/g |
| E.Coli | Negative |
| Salmonela | Negative |
Aplikimi
Acesulfame K shpesh përzihet me ëmbëlsues të tjerë (zakonisht sukralozë ose aspartam). Këto përzierje besohet se japin një shije më të ngjashme me saharozën, ku secili ëmbëlsues maskon shijen e tjetrit dhe/ose shfaq një efekt sinergjik me të cilin përzierja është më e ëmbël se përbërësit e saj.
Ndryshe nga aspartami, acesulfama K është e qëndrueshme në nxehtësi, madje edhe në kushte mesatare acidike ose bazike, duke e lejuar atë të përdoret si një shtesë ushqimore në pjekje ose në produkte që kërkojnë një jetëgjatësi të gjatë. Në pijet e gazuara, përdoret pothuajse gjithmonë në lidhje me një ëmbëlsues tjetër, si aspartame ose sukralozë. Përdoret gjithashtu si ëmbëlsues në shake proteinash dhe produkte farmaceutike, veçanërisht medikamente të përtypshme dhe të lëngshme, ku mund t'i bëjë përbërësit aktivë më të shijshëm.
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Jo)/ (Tse) Deklaratë
Ne konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
| Qumështi ose derivatet e qumështit | Nr | po | Nr |
| Veza ose derivatet e vezëve | Nr | po | Nr |
| Peshku ose derivatet e peshkut | Nr | po | Nr |
| Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Kikirikët ose derivatet e kikirikut | Nr | po | Nr |
| Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Soja ose derivatet e sojës | Nr | po | Nr |
| Gruri ose derivatet e grurit | Nr | po | Nr |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.
