Chất làm ngọt Acesulfame-K Đường

Acesulfame K thường được pha trộn với các chất làm ngọt khác (thường là sucralose hoặc aspartame). Những hỗn hợp này được cho là mang lại hương vị giống sucrose hơn, trong đó mỗi chất làm ngọt che dấu dư vị của nhau và/hoặc thể hiện tác dụng hiệp đồng khiến hỗn hợp ngọt hơn các thành phần của nó.
Không giống như aspartame, acesulfame K ổn định dưới nhiệt, ngay cả trong điều kiện axit hoặc bazơ vừa phải, cho phép nó được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong làm bánh hoặc trong các sản phẩm cần thời hạn sử dụng lâu dài. Trong đồ uống có ga, nó hầu như luôn được sử dụng kết hợp với một chất làm ngọt khác, chẳng hạn như aspartame hoặc sucralose. Nó cũng được sử dụng làm chất làm ngọt trong protein lắc và các sản phẩm dược phẩm, đặc biệt là thuốc dạng nhai và dạng lỏng, nơi nó có thể làm cho các hoạt chất trở nên ngon miệng hơn.