Pangpatamis na Acesulfame-K Sugar
Paglalarawan ng Produkto
Ang Acesulfame-K ay ang pinaka-angkop na pampatamis para sa malambot na veverage dahil sa mataas na katatagan at magandang lasa, maaari itong gamitin sa mga pagkain tulad ng pampatamis: soft drink, chewing gum, kape(instant), tsaa(instand), mga analog ng produkto ng pagawaan ng gatas, gelatin, dessert ng puding, pampatamis ng tabletop at inihurnong pagkain.
Mga Katangian
Katulad ng lasa sa sucrose
Mataas na tamis: 200 beses na mas matamis kaysa sa sucrose, kasing tamis ng aspartame.
Madaling matunaw sa tubig sa ilalim ng temperatura ng silid.
Walang calorie
Synergistic effect: Maaaring gamitin ang Acesulfame-K kasama ng iba pang mga sweetener na maaaring magpapataas ng 20-40% tamis.
Mahusay na Stability sa ilalim ng init, moderately basic at acidic na kondisyon.
Mga kalamangan
Ang Acesulfame-K ay maaaring mapanatili sa loob ng 10 taon sa ilalim ng pangkalahatang kondisyon.
Walang palatandaan ng anumang pagkabulok.
Walang pagsipsip ng kahalumigmigan sa hangin.
Matatag sa mataas na temperatura ng 225 ℃.
Matatag sa loob ng PH2-10, hindi tumutugon sa iba pang komposisyon ng pagkain o mga additives kapag ginamit nang magkasama.
Walang asukal, walang calorie, mabuti para sa ngipin.
Binabawasan ang gastos sa produksyon
Garantiyahan at pahabain ang shelf life ng produkto.
Pangunahing Pagsusuri
| Mga bagay | Mga pamantayan |
| Pagsusuri ng Nilalaman | 99.0~101.0% |
| Solubility sa Tubig | Malayang Natutunaw |
| Solubility sa Ethanol | Bahagyang Natutunaw |
| Ultraviolet Absorption | 227±2nm |
| Pagsubok para sa Potassium | Positibo |
| Pagsubok sa pag-ulan | Yellow Precipitate |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo(105℃,2h) | ≤1% |
| Mga Organikong Dumi | ≤20PPM |
| Plurayd | ≤3 |
| Potassium | 17.0-21 |
| Malakas na Metal | ≤5PPM |
| Arsenic | ≤3PPM |
| Nangunguna? | ≤1PPM |
| Siliniyum | ≤10PPM |
| Sulfate | ≤0.1% |
| PH (1 sa 100 solusyon) | 5.5-7.5 |
| Kabuuang Bilang ng Plate (cfu/g) | ≤200 cfu/g |
| Coliform-MPN | ≤10 MPN/g |
| E.Coli | Negatibo |
| Salmonella | Negatibo |
Aplikasyon
Ang Acesulfame K ay madalas na pinaghalo sa iba pang mga sweetener (karaniwan ay sucralose o aspartame). Ang mga timpla na ito ay pinaniniwalaang nagbibigay ng mas sucrose na panlasa kung saan tinatakpan ng bawat sweetener ang aftertaste ng isa, at/o nagpapakita ng synergistic na epekto kung saan ang timpla ay mas matamis kaysa sa mga bahagi nito.
Hindi tulad ng aspartame, ang acesulfame K ay stable sa ilalim ng init, kahit na sa ilalim ng katamtamang acidic o basic na mga kondisyon, na nagpapahintulot na magamit ito bilang food additive sa baking, o sa mga produktong nangangailangan ng mahabang buhay sa istante. Sa mga carbonated na inumin, halos palaging ginagamit ito kasabay ng isa pang pangpatamis, tulad ng aspartame o sucralose. Ginagamit din ito bilang pampatamis sa mga protina na shake at mga produktong parmasyutiko, lalo na sa mga chewable at likidong gamot, kung saan maaari nitong gawing mas masarap ang mga aktibong sangkap.
pahayag ng Gmo
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi ginawa mula sa o gamit ang GMO plant material.
Pahayag ng sangkap
Pagpipilian sa Pahayag #1: Pure Single Ingredient
Ang 100% solong sangkap na ito ay hindi naglalaman o gumagamit ng anumang mga additives, preservatives, carrier at/o processing aid sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Pagpipilian sa Pahayag #2: Maramihang Sangkap
Dapat isama ang lahat/anumang karagdagang sub ingredients na nasa at/o ginagamit sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Gluten free na pahayag
Ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay gluten-free at hindi ginawa gamit ang anumang sangkap na naglalaman ng gluten.
(Hindi)/ (Tse) Pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay walang BSE/TSE.
Pahayag na walang kalupitan
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi pa nasubok sa mga hayop.
Kosher na pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Kosher.
Pahayag ng Vegan
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Vegan.
Impormasyon sa Allergen sa Pagkain
| MGA ALLERGEN | PRESENCE | kawalan | PROCESS COMMENT |
| Gatas o mga derivatives ng gatas | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga derivatives ng itlog o itlog | Hindi | Oo | Hindi |
| Isda o isda derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Shellfish, crustaceans, mollusks at mga derivatives ng mga ito | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga mani o peanut derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Tree nuts o ang kanilang mga derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Soy o soy derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Wheat o wheat derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
Trans Fat
Ang produktong ito ay walang anumang trans fats.
