स्वीटनर एसेसल्फेम-के चीनी

Acesulfame K को अक्सर अन्य मिठास (आमतौर पर सुक्रालोज़ या एस्पार्टेम) के साथ मिश्रित किया जाता है। इन मिश्रणों को अधिक सुक्रोज जैसा स्वाद देने के लिए जाना जाता है, जिससे प्रत्येक स्वीटनर दूसरे के बाद के स्वाद को छिपा देता है, और/या एक सहक्रियात्मक प्रभाव प्रदर्शित करता है जिसके द्वारा मिश्रण अपने घटकों की तुलना में अधिक मीठा होता है।
एस्पार्टेम के विपरीत, एसेसल्फेम K गर्मी के तहत स्थिर होता है, यहां तक ​​कि मध्यम अम्लीय या बुनियादी परिस्थितियों में भी, इसे बेकिंग में खाद्य योज्य के रूप में या लंबे शेल्फ जीवन की आवश्यकता वाले उत्पादों में उपयोग करने की अनुमति मिलती है। कार्बोनेटेड पेय में, इसका उपयोग लगभग हमेशा किसी अन्य स्वीटनर, जैसे एस्पार्टेम या सुक्रालोज़ के साथ किया जाता है। इसका उपयोग प्रोटीन शेक और फार्मास्युटिकल उत्पादों, विशेष रूप से चबाने योग्य और तरल दवाओं में स्वीटनर के रूप में भी किया जाता है, जहां यह सक्रिय अवयवों को अधिक स्वादिष्ट बना सकता है।