Ostra perretxikoak (Pleurotus ostreatus) hautsa

Izen botanikoa:Pleurotus ostreatus

Produktuen sailkapena:Perretxiko landua

Erabilitako zatia:Fruta gorputza

Lehengaiaren jatorria:Txina

Disolbatzailea:Ura

Ekoizpen metodoa:Konbentzionalak

Txinan prozesatzea:Fruitbodies ehotzea, metalak detektatzeko burdinazko 0,5-2mm

Partekatu hemen:

Galdetu

Produktuaren xehetasuna

Bidalketa eta paketatzea

OEM Zerbitzua

Guri buruz

Produktuen etiketak

Produktuen deskribapena

Pleurotus ostreatus, ostra perretxikoa ere deitzen zaio, ostra baten antza duelako. Perretxiko jangarrienetako bat da. Ostra perretxikoak kaltzioan eta D bitaminan aberatsak dira, hezurren osasunerako oso onak*.
Ostra perretxikoak B3 bitamina hornitzen du, eta horrek arterien gogortze arriskutsua eragozten du. Ostra perretxikoa ere ergotioneina-iturri onenetariko bat da, zahartzearen aurkako funtzioa duen perretxikoen ohiko konposatu antioxidatzaile indartsua*.

Oinarrizko Analisia

Analisia	Deskribapena	Proba metodoa
Itxura	Hauts fina, zuria eta marroi argia	Ikusgarria
Desberdina. Hautsa / Erauzi	Hautsa	Mikroskopia / beste
Polisakaridoak	> %5 (adierazgarria)	UV / Bestelakoak
Lehortzean galtzea		Lehorgailua
Lizarra		Lehorgailua
Artsenikoa (As)		ICP-MS/AOAC 993.14
Kadmioa (Cd)		ICP-MS/AOAC 993.14
Beruna (Pb)		ICP-MS/AOAC 993.14
Merkurioa (Hg)		ICP-MS/AOAC 993.14

Mikrobioen Analisia

Plaka kopurua guztira		AOAC 990.12
Legamia eta molde osoa		AOAC 997.02
E. Coli		AOAC 991.14
Koliformeak		AOAC 991.14
Salmonella	Ez dago / 25g	ELFA-AOAC
Estafilokokoa		AOAC 2003.07

Aplikazioa

1. Farmazia gauzetan aplikatua
2. Elikagaien eremu funtzionalean eta elikagaien gehigarrian aplikatua
3. Kosmetika gehigarrien eremuan aplikatua

Nutrizio Datuak

100 g bakoitzeko

Energia	1198 kJ / 288 kcal
Proteina	17,5 g
Karbohidratoak	27,6 g
Azukrea
Gantza	1,82 g
Gantz-azido saturatuak	0,3 g
Zuntz	45.5
Lizarra	4,71 g
Sodioa