Trab tal-faqqiegħ tal-gajdra (Pleurotus ostreatus).
Deskrizzjoni tal-Prodotti
Pleurotus ostreatus, jissejjaħ ukoll faqqiegħ tal-gajdra, minħabba li jixbah gajdra. Hija waħda mill-varjetajiet ta 'faqqiegħ li jittieklu l-aktar komuni. Il-faqqiegħ tal-gajdra huwa għani kemm fil-kalċju kif ukoll fil-vitamina D, li huma tajbin ħafna għas-saħħa tal-għadam*.
Il-faqqiegħ tal-gajdra jipprovdi vitamina B3, li tipprevjeni t-twebbis perikoluż tal-arterji. Il-faqqiegħ tal-gajdra huwa wkoll wieħed mill-aħjar sorsi ta 'ergothioneine, kompost antiossidant qawwi tipiku għall-faqqiegħ b'funzjoni ta' kontra t-tixjiħ*.
Analiżi Bażika
| Analiżi | Deskrizzjoni | Metodu tat-Test |
| Dehra | Trab fin, Trab abjad għal kannella ċar | Viżwali |
| Differenti. Trab / Estratt | Trab | Mikroskopija / ieħor |
| Polisakkaridi | > 5% (indikattiv) | UV / Oħrajn |
| Telf fuq tnixxif | Dryer | |
| Irmied | Dryer | |
| Arseniku (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmju (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Ċomb (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkurju (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analiżi mikrobjali
| Għadd totali tal-Pjanċi | AOAC 990.12 | |
| Ħmira totali u moffa | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Assenti / 25g | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Applikazzjoni
1. Applikata f'għalf farmaċewtiku
2. Applikata fil-qasam tal-ikel funzjonali u l-addittiv tal-ikel
3. Applikata fil-qasam tal-addittivi tal-kożmetiċi
Fatti tan-Nutrizzjoni
Għal kull 100g
| Enerġija | 1198 kJ / 288 kcal |
| Proteina | 17.5 g |
| Karboidrati | 27.6 g |
| Zokkor | |
| Xaħam | 1.82 g |
| Aċidi grassi saturati | 0.3 g |
| Fibra | 45.5 |
| Irmied | 4.71 g |
| Sodju |
Ikteb il-messaġġ tiegħek hawn u ibgħatilna
