ආහාර ආකලන අමු ද්රව්ය න්යෂ්ටිය
නිෂ්පාදන විස්තරය
Nuclease යනු ඉහළ (I+G) යීස්ට් සාරය සහ 5'-නියුක්ලියෝටයිඩයේ නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ ලක්ෂණ අනුව එන්සයිම නිෂ්පාදනයට ප්රතිචාර වශයෙන් අපගේ සමාගම විසින් 5`-ෆොස්ෆොඩෙස්ටරේස් නිෂ්පාදනය කරන ලදී. එය පෙනිසිලියම් සිට්රිනම් සංස්කෘතික ද්රාවණයෙන් නිස්සාරණය කර කැටි කර වියළනු ලැබේ. එය නියුක්ලික් අම්ලය 5'-නියුක්ලියෝටයිඩ බවට දිශානුගතව ජල විච්ඡේදනය කළ හැකි එන්සයිම සකස් කිරීමකි. 5,-නියුක්ලියෝටයිඩ් ප්රබල නැවුම්බව වැඩි දියුණු කරන බලපෑමක් ඇති අතර එය ඉතා වටිනා ආහාර නැවුම්බව වැඩි දියුණු කරන්නකි. නියුක්ලියෝටයිඩ සහ ඇමයිනෝ අම්ල ඒකාබද්ධව භාවිතා කරන විට, ඒවා තනි උමාමි නියෝජිතයෙකුට ලබා ගත නොහැකි උමාමි රසයක් නිපදවනු ඇත. එය උමාමි රසය දෙගුණ කරයි, එනම් සහජීවන බලපෑමක් ඇති කරයි. එහි ප්රධාන රසය ඉස්මතු කිරීම, රසය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ආහාරවල භාවිතා කරන විට ආවේණික සුවඳ වළක්වන කාර්යයන් ඇත. ඒ අතරම, නියුක්ලියෝටයිඩය පැණි රස සහ මස් රසය කෙරෙහි සහජීවන බලපෑමක් ඇති කරයි, එය ලුණු, ඇඹුල් සහ තිත්ත මත සහජීවන බලපෑමක් ඇති කරයි. , මත්ස්ය ගඳ සහ පිළිස්සුණු ගඳ නැතිකිරීමේ සහ නසන බලපෑම ඇත. එබැවින්, නියුක්ලියෝටයිඩ කාර්මික නිෂ්පාදනයේදී සහ යීස්ට් සාරය වැනි රසකාරක ආහාර නිෂ්පාදනයේදී නියුක්ලීස් අතිශයින් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
නිෂ්පාදනයේ විශේෂාංග
- නියුක්ලීස් පෙනිසිලියම් සිට්රිනම් සංස්කෘතියෙන් නිස්සාරණය කර ශීත කළ වියළා, ස්වාධීනව සංවර්ධනය කර වගා කරනු ලැබේ, අඩු වියදමකින්, ආනයනය කරන ලද එන්සයිමවල පිරිවැයෙන් අඩකට ආසන්න ය;
- ඉහළ එන්සයිමොලිසිස් අනුපාතය සහ සම්පූර්ණ එන්සයිමොලිසිස්, I+G හි සාපේක්ෂ න්යෂ්ටික අම්ල අස්වැන්න 85% තරම් ඉහළ ය;
- හයිඩ්රොලයිසේට් (I+G) හි අන්තර්ගතය ඉහළයි, 40% ට වඩා වැඩි, ශක්තිමත් උමාමි රසය සහ ශක්තිමත් සුවඳ.
යෙදුම
යීස්ට් සාරයේ (I+G) අන්තර්ගතය තවදුරටත් වැඩි කිරීමට සහ නිෂ්පාදනයේ රසය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ පොහොසත් කිරීමට යීස්ට් සාරයේ 5'-නියුක්ලියෝටයිඩ සහ ඉහළ (I+G) අන්තර්ගතය නිෂ්පාදනය සඳහා ඩීමිනේස් සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කරයි.
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණ අයිතම | පිරිවිතර | ක්රම |
| පෙනුම | ලා කහ කුඩු | දෘශ්ය |
| එන්සයිමයේ ක්රියාකාරිත්වය | 5,000-40,000 U/g විනාඩි | G/NPB28-2016 |
| බැර ලෝහ | 30.0mg/kg | GB5009.12 |
| බැර ලෝහ (Pb ලෙස) | ≤5.0mg/kg | GB5009.12 |
| බැර ලෝහ (ලෙස) | ≤3.0mg/kg | GB/T5009.11 |
| සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤50,000cfu/g | GB4789.2 |
| E.Coli | සෘණ/10g | GB4789.38 |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ/10g | GB4789.4 |
Gmo ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
සංඝටක ප්රකාශය
ප්රකාශ විකල්ප #1: පිරිසිදු තනි අමුද්රව්ය
මෙම 100% තනි අමුද්රව්ය එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී කිසිදු ආකලන, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, වාහක සහ/හෝ සැකසුම් ආධාරක අඩංගු නොවේ.
ප්රකාශ විකල්ප #2: බහු ද්රව්ය
එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ අඩංගු සහ/හෝ භාවිතා කරන සියලුම/ඕනෑම අමතර උප අමුද්රව්ය ඇතුළත් කළ යුතුය.
ග්ලූටන් නිදහස් ප්රකාශය
අපගේ දැනුමට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන් රහිත වන අතර ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයකින් නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(නොවේ)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
Vegan ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය Vegan ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| අසාත්මිකතා | පෙනී සිටීම | නොපැමිණීම | ක්රියාවලි අදහස |
| කිරි හෝ කිරි ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බිත්තර හෝ බිත්තර ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| මාළු හෝ මාළු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බෙල්ලන්, කබොල, මොලුස්කාවන් සහ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| රටකජු හෝ රටකජු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| ගස් ගෙඩි හෝ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| සෝයා හෝ සෝයා ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| තිරිඟු හෝ තිරිඟු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
ට්රාන්ස් මේදය
මෙම නිෂ්පාදනයේ කිසිදු ට්රාන්ස් මේද අඩංගු නොවේ.
