CHITOSAN(GRAD TAL-IKEL)
Introduzzjoni tal-prodott
Mhux Tossiku u Odorless.Off-White orslight powder.Soluble fl-aċidu, u li ma jinħallx fl-ilma, bażi jew soluzzjonijiet organiċi normali.
Chitosan huwa polysaccharide naturali derivat minn chitin, li jinsab fl-eżoskeletri ta 'krustaċji bħall-gambli, granċi, u awwista. Huwa prodott permezz ta 'proċess ta' deacetylation ta 'chitin, li jirriżulta f'materjal bijokompatibbli u bijodegradabbli b'firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet f'diversi industriji.
Analiżi tas-Sors:
Chitosan huwa primarjament akkwistat mill-qxur tal-krustaċji, li huma prodott sekondarju tal-industrija tal-frott tal-baħar. Il-qxur jgħaddu minn serje ta 'trattamenti kimiċi u enżimatiċi biex ineħħu proteini u minerali, segwiti minn deacetylation biex jipproduċu chitosan. Barra minn hekk, il-chitosan jista 'jiġi wkoll derivat minn sorsi fungali, bħal Aspergillus niger, permezz ta' proċessi ta 'fermentazzjoni.
ANALIŻI BAŻIKA
| OĠĠETTI | SPEĊIFIKAZZJONI |
| Dehra | Abjad jew isfar ħafif, trab jew saffi bi tleqqija |
| Riħa | Għandu r-riħa inerenti tiegħu stess, l-ebda riħa partikolari |
| Identifikazzjoni | Reazzjoni 'l quddiem |
| Grad DAC | ≥85% jew Personalizzazzjoni |
| Viskożità | Jissodisfa r-rekwiżit |
| Kontenut Irmied | ≤1.0% |
| Telf fuq Tnixxif | ≤10.0% |
| pH | 6.5~8.5 |
| Sustanza li ma tinħallx | ≤1.0% |
| Kif | ≤1ppm |
| Ċomb | ≤2ppm |
Applikazzjoni
Chitosan għandu applikazzjonijiet diversi f'diversi industriji, inklużi l-farmaċewtiċi, l-ikel u x-xorb, l-agrikoltura, il-kożmetiċi u t-trattament tad-drenaġġ. Uħud mill-applikazzjonijiet ewlenin jinkludu:
- Industrija Farmaċewtika: Chitosan jintuża f'sistemi ta 'kunsinna tad-droga, dressings tal-feriti, u inġinerija tat-tessuti minħabba l-bijokompatibilità, il-bijodegradabilità u l-proprjetajiet mukoadeżivi tiegħu.
- Industrija tal-Ikel u tax-Xorb: Huwa utilizzat bħala preservattiv naturali, aġent li jħaxxen, u suppliment tad-dieta minħabba l-kapaċità tiegħu li jorbot max-xaħmijiet u l-kolesterol, kif ukoll l-effetti prebijotiċi potenzjali tiegħu.
- Agrikoltura: Chitosan huwa applikat fl-agrikoltura bħala bijopestiċida, li jsaħħaħ it-tkabbir tal-pjanti, u emenda tal-ħamrija biex jippromwovi r-rendiment tal-għelejjel, jikkontrolla l-mard tal-pjanti, u jtejjeb il-kwalità tal-ħamrija.
- Kożmetiċi: Chitosan jintuża fil-prodotti għall-kura tal-ġilda u l-kura tax-xagħar għall-proprjetajiet moisturizing, li jiffurmaw il-film u kontra l-mikrobi tiegħu.
- Trattament tal-Ilma: Chitosan huwa impjegat fil-proċessi tat-trattament tal-ilma għall-kapaċità tiegħu li jneħħi metalli tqal, żebgħa, u sustanzi oħra li jniġġsu mill-ilma mormi.
Applikazzjoni ta 'chitosan fl-industrija tal-ikel: Chitosan jista' jintuża bħala kolla, humectant, kjarifikatur, mili, emulsifikant, aġent tal-ħġieġ u stabilizzatur tat-tħaxxin fl-industrija tal-ikel. Jista 'jintuża wkoll bħala oligosaccharide funzjonali biex ibaxxi l-kolesterol u jtejjeb l-immunità. L-idroliżi enżimatika jew aċiduża tal-ġilda tal-gambli jew tal-qoxra tal-granċ tintuża ħafna fl-industrija biex tiġi estratta chitosan.
- 1.Bħala ġarr għal enzima immobilizzata
- 2. Użat bħala addittiv ta 'l-ikel
- 3. Użat bħala film tal-ippakkjar tal-ikel
- 4. Użat għall-antikorrużjoni u l-preservazzjoni tal-ikel
Funzjoni
Fl-industrija tal-ikel u tax-xorb, chitosan għandu varjetà ta 'applikazzjonijiet, inklużi:
- Preservattiv naturali:Chitosan għandu proprjetajiet antibatteriċi u antifungali u jista 'jintuża bħala preservattiv naturali biex jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel. Jinibixxi t-tkabbir tal-moffa u l-batterja, u jgħin biex iżżomm il-freskezza u l-kwalità tal-ikel.
- Supplimenti nutrittivi:Chitosan jista 'jiġi miżjud ma' ikel u xorb bħala supplimenti nutrizzjonali, bħal meraq, jogurts u xorb funzjonali. Iżżid il-kontenut tal-fibra tal-ikel, tipprovdi effett prebijotiku u tgħin biex tippromwovi s-saħħa intestinali.
- Prodotti ta 'telf ta' piż:Chitosan jintuża fil-manifattura ta 'xi prodotti ta' telf ta 'piż minħabba li jingħad li jorbot ix-xaħam u jnaqqas l-assorbiment tax-xaħam. Dan jagħmilha ingredjent komuni miżjud ma 'xi xorb jew ikel bħala parti minn prodotti ta' għajnuna għat-telf ta 'piż.
- Għajnuniet għall-ipproċessar tal-ikel:Chitosan jista 'jintuża bħala għajnuniet għall-ipproċessar tal-ikel, bħal aġenti tal-ġell, stabilizzaturi u emulsjonanti. Ittejjeb in-nisġa u l-ħalq tal-ikel, iżid il-konsistenza, u jgħin biex iżżomm l-istabbiltà tal-ikel.
Għandu jiġi nnutat li għalkemm il-chitosan għandu ħafna applikazzjonijiet fl-industrija tal-ikel u tax-xorb, jeħtieġ li jiġu segwiti regolamenti u standards rilevanti meta tużah biex tiġi żgurata s-sikurezza u l-konformità tiegħu.
Dikjarazzjoni Gmo
Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott ma kienx prodott minn jew b'materjal tal-pjanti GMO.
Dikjarazzjoni tal-ingredjenti
Dikjarazzjoni Għażla #1: Ingredjent Uniku Pur
Dan l-ingredjent wieħed 100% ma fihx jew juża l-ebda addittivi, preservattivi, trasportaturi u/jew għajnuniet għall-ipproċessar fil-proċess tal-manifattura tiegħu.
Dikjarazzjoni Għażla #2: Ingredjenti Multipli
Għandu jinkludi kull/kwalunkwe subingredjenti addizzjonali li jinsabu fi u/jew użati fil-proċess tal-manifattura tiegħu.
Dikjarazzjoni ħielsa mill-glutina
Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott huwa ħieles mill-glutina u ma ġie manifatturat bl-ebda ingredjent li fih il-glutina.
(Mhux)/ (Tse) Dikjarazzjoni
Aħna hawnhekk nikkonfermaw li, sa fejn nafu, dan il-prodott huwa ħieles mill-BSE/TSE.
Dikjarazzjoni ħielsa mill-moħqrija
Aħna hawnhekk niddikjaraw li, sa fejn nafu, dan il-prodott ma ġiex ittestjat fuq l-annimali.
Dikjarazzjoni Kosher
Aħna hawnhekk nikkonfermaw li dan il-prodott ġie ċċertifikat għall-istandards Kosher.
Dikjarazzjoni Vegan
Aħna hawnhekk nikkonfermaw li dan il-prodott ġie ċċertifikat għal standards Vegan.
Informazzjoni dwar l-Allerġeni tal-Ikel
| Allerġeni | PREŻENZA | ASSENZA | KUMMENT TAL-PROĊESS |
| Ħalib jew derivattivi tal-ħalib | Nru | Iva | Nru |
| Bajd jew derivattivi tal-bajd | Nru | Iva | Nru |
| Ħut jew derivattivi tal-ħut | Nru | Iva | Nru |
| Molluski, krustaċji, molluski u d-derivattivi tagħhom | Nru | Iva | Nru |
| Karawett jew derivattivi tal-karawett | Nru | Iva | Nru |
| Ġewż tas-siġar jew id-derivattivi tagħhom | Nru | Iva | Nru |
| Sojja jew derivattivi tas-sojja | Nru | Iva | Nru |
| Qamħ jew derivattivi tal-qamħ | Nru | Iva | Nru |
Xaħam Trans
Dan il-prodott ma fih l-ebda xaħam trans.
